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魚塘水中溶解氧的高低是水質(zhì)好壞的主要指標(biāo)。所有陸生動物和海洋水生動物都必須在有氧條件下生存和繁殖。如果它們?nèi)毖?，它們就會死亡。池塘水體缺氧可導(dǎo)致魚蝦浮頭，嚴(yán)重時泛池窒息而死，造成重大經(jīng)濟(jì)損失。 一，養(yǎng)魚蝦水體溶氧要求標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)養(yǎng)殖從業(yè)者長期的養(yǎng)殖實踐，池塘水中的溶解氧應(yīng)保持在5mg/L～8mg/L，最低應(yīng)保持在3mg/L。低于這個值，就會發(fā)生魚蝦泛塘死亡。 在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水質(zhì)輕度缺氧不會導(dǎo)致魚蝦死亡，但也會嚴(yán)重影響其生長速度，增加餌料系數(shù)，增加生產(chǎn)成本，降低養(yǎng)殖效率。 有人測定以草魚為例，草魚在主要生長期要求水中溶解氧大于5mg/L或飽和度大于70%為正常范圍，最低為 2 mg/L，0.4 mg/L是致死點(diǎn)。在 2 mg/L 時，草魚開始浮頭。 草魚在溶氧量為2.72毫克/升的情況下比在5.56毫克/升的情況下，其生長速度降低98%，飼料系數(shù)提高4倍。其它魚蝦也大致一樣。 二，引起養(yǎng)殖水質(zhì)中溶氧不足的原因 1，氣溫高 氧氣在水中溶解度隨溫度升高而降低，如在一個大氣壓下，水溫由10℃上升到35℃時，空氣中的氧在純水中的溶解度可以由11.27毫克/升降至6.93毫克/升，高溫會引起溶氧降低。 此外，魚類和其它生物在高溫時因攝食運(yùn)動量加大耗氧多也是一個重要原因。 2，養(yǎng)殖密度過大 養(yǎng)魚一味追求高產(chǎn)量，苗種畝放養(yǎng)量過大，超出正常放養(yǎng)量。這樣，魚類和水中生物活動呼吸作用加大，耗氧量當(dāng)然也加大。 3，有機(jī)物的分解 大量的有機(jī)物的分解作用，造成細(xì)菌活動大，消耗了水中大量的氧氣，因此容易造成缺氧。 4，無機(jī)物的氧化作用造成缺氧 養(yǎng)殖池塘水中和池塘淤泥存在的硫化氫、亞硝酸鹽等會發(fā)生氧化作用，導(dǎo)致消耗大量溶解氧。 5，池塘淤泥過深過肥 其實，池塘淤泥過深過肥也是消耗水體溶氧的一大因素。據(jù)有人測驗，水中溶解氧主要消耗因素不是魚類和水生生物，而是水中與底泥中的有機(jī)物質(zhì)氧化作用的消耗，一般魚類消耗12%~15%，而淤泥耗氧量占到40%以上。因此，清淤消毒工作很重要，不可等閑視之。 三，魚類缺氧反應(yīng)狀況 輕度缺氧時，魚蝦出現(xiàn)煩躁，從水面明顯看出魚蝦游動的波浪，個別魚蝦頭部浮出水面，呼吸加快；重度缺氧時，大量魚蝦會浮頭，甚至死亡。 有人測定鰱魚在溶氧0．6毫克/升時開始大批死亡。 魚類長期處于溶氧1毫克/升~3毫克/升時，基本停止攝食，生長速度減慢，抗病能力下降，發(fā)生魚病和死亡。這就是經(jīng)常浮頭的池塘飼料系數(shù)升高的原因之所在。 四，溶氧量高低對有毒物質(zhì)的影響 保持水中足夠的溶氧量，可抑制生成有毒物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化或降低有毒物質(zhì)(如氨、亞硝酸樸和硫化氫)的含量。 例如：水中有機(jī)物(糞便、殘餌、尸體等)產(chǎn)生的氨和硫化氫，在充足的溶氧條件下，經(jīng)微生物的分解作用下，氨會轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，再轉(zhuǎn)化成硝酸鹽。 硫化氫則被轉(zhuǎn)化成硫酸鹽，均產(chǎn)生無毒的最終產(chǎn)品，并被浮游植物光合作用所吸收。 因此，水中保持足夠的溶氧對水產(chǎn)養(yǎng)殖非常重要。假如缺氧的話，這些有毒物質(zhì)極易迅速達(dá)到危害的程度。 據(jù)測定，當(dāng)水中溶氧1．54毫克/升提高到2．2毫克/升時，NH3的含量由0.4毫克/升降到0．2毫克/升，亞硝酸鹽可由0.04毫克/升降到0．01毫克/升。
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